On le produit au Château...


La boulangerie

Du blé au pain ...

Clothilde Iung est paysanne boulangère, elle fabrique au sein de la boulangerie du Château de Carneville un pain au levain de fabrication artisanale, issu de blé ancien de pays et d’une agriculture biologique. Son pain est cuit au feu de bois dans un four traditionnel .

Elle réalise plus de 4 tonnes de pain par an, à l’intérieur de la boulangerie du château. 

 

Pour acheter son pain :

  • le mardi 16h-17h au Château de Carneville 
  • le mardi à partir de 18h : biolavie Cherbourg - 6 rue aristide Briand 
  • le mercredi matin au marché de St Pierre Eglise 
  • le jeudi matin au marché de Cherbourg 

Réservations : 

  • par mail :  clothildecotentin@hotmail.fr
  • par téléphone : 07.87.50.82.86

Crédit photo : Hervé Nicolas


Le miel du château

 

 

L'entomologiste-apiculteur Paul SARGE a installé des ruches dans le parc du château. 

Avec ses abeilles noires de la Manche, il confectionne du miel qui a été primé lors du concours départemental des miels en 2017.

 

Retrouvez les pots de miel en vente dans la boutique du château au prix de 10 € l'unité.